Speciální čekankový ejl vymyšlený po rekvalifikačním kurzu na sládka se spolužáky absolventy. U piva v hospodě překřikujíc sami sebe a ostatní hosty jsme vymysleli ejl, který je prostě svůj. Je trochu punkový a zároveň vyvážený.
Široká paleta rmutovacích obilovin včetně rýžových vloček a sladovaného ovsa a proces samotný umožňuje prokvašení do maxima. Čekanka dodává nezkvasiltenou vlákninu, která vyvažuje tělem hořkost z chmelů jako jsou Nelson Sauvin, Simcoe a Nectaron.
Není to NEIPA, není to west coast IPA ani hazy IPA, tohle pivo si jde vlastní cestou.
Extrakt původní mladiny je 14 °P.
Alkohol je 6 % obj.
Hořkost je 60 IBU.
Složení: voda, ječné a ovesné slady, rýžové vločky, chmelové výrobky a čekankový sirup. Alergeny A1 – obiloviny obsahující lepek.
Legislativní typ: silné světlé pivo, nepasterizované a nefiltrované.
Jemný zákal není závadou. Skladujte v chladu do 7 °C, nevystavujte přímému slunečnímu svitu a chraňte před mrazem.
Pro létající pivovar Strix vyrábí: Genius noci, s.r.o.; Palackého nám. 330, Lomnice, 679 23
Distribuce: Ondřej Poustecký, Vychodilova 2553/16, Brno, 616 00, IČO: 88223132
Info pro sběratele! Pivo se dá sehnat se stejným jménem a s etiketou pivovaru Genius noci. Pokud tedy budete hledat, seženete dvě unikátní etikety.