Když mi napsal Michal Stern, jestli bych u nich nechtěl uvařit pivo, rozlil se mi po tváři úsměv. U Michala v piovaru jsem si dělal svou pivovarskou praxi a potěšení, které mi jeho pozvánka ke společnému vaření udělala, nedovedu popsat slovy.
Z našeho společného vaření vznikl kölsch s názvem Prost! Pivo na hranici mezi ležákem a svrchně kvašeným pivem. Chmel Strata přináší lehce ovocný charakter a 9° nechává tušit, že na léto to bude to pravé. Zbývá nám si už jen přiťuknout. Prost!
Extrakt původní mladiny je 9 °P.
Alkohol je 4 % obj.
Hořkost je 28 IBU.
Složení: voda, ječné slady, chmelové výrobky. Alergeny A1 – obiloviny obsahující lepek.
Legislativní typ: svrchně kvašené pivo, nepasterizované a nefiltrované.
Jemný zákal není závadou. Skladujte v chladu do 5 °C, nevystavujte přímému slunečnímu svitu a chraňte před mrazem.
Pro létající pivovar Strix vyrábí: Pivovar Stern s.r.o., Komárovská 466/16, 617 00, IČO: 06867308
Distribuce: Ondřej Poustecký, Vychodilova 2553/16, Brno, 616 00, IČO: 88223132